Burgund und Jura

 

Erleben Sie während dieser Schlemmerreise zwei Regionen, die zwar recht gegensätzlich anmuten mögen, doch Ihren Gaumen letztendlich verzücken werden.

 


1. Tag


Hospice in Beaune

 

Sie reisen individuell nach Beaune, der Weinhauptstadt Burgunds.

Ihre örtliche Reiseleitung erwartet Sie im Hôtel le Cep, dem klassischen Haus in Beaune, wo Sie die nächsten 4 Tage verbringen werden.

Gegen 19h30 treffen Sie sich zum gemeinsamen Abendessen im Hotel.


2. Tag


Weinkeller

 

Nach dem Frühstück nehmen Sie an einem Weinseminar teil. Zunächst werden Sie in die französischen Weine allgemein und anschließend in die Burgunder Weine im besonderen eingeführt.

Das Mittagessen nehmen Sie im Hotel ein.

Am frühen Nachmittag besichtigen wir das Weinmuseum und schlendern dann anschließend durch die malerische Altstadt zum berühmten Hospice de Beaune. Nach einer Besichtigung des Hospice und des Weinmuseums steht der Rest des Tages steht zur freien Verfügung. Vielleicht möchten Sie zunächst noch einen der großen Weinkeller besuchen, bevor Sie den Abend in einem netten, kleinen Restaurant ausklingen lassen.


3. Tag


Clos Vougeot

 

Nach dem Frühstück besuchen wir zunächst Château de Meursault, dessen berühmte Weißweine einen jeden Weinkenner zum Träumen anregen. Aber auch die Rotweine lohnen den Besuch.

Weiter geht es zum Château du Clos de Vougeot (Besichtigung).

Das Mittagessen nehmen wir heute im Château de Gilly ein.

Am Nachmittag besichtigen wir die Verwaltungshauptstadt Burgunds: Dijon. Neben dem berühmten Dijon Senf darf ein Bummel durch die Altstadt mit der Kathedrale St. Bénigme und dem Palast der Herzöge von Burgund nicht fehlen.

Am späten Nachmittag kehren wir nach Beaune zurück.

Abendessen im Hôtel le Cep.


4. Tag


Weinlandschaft

 

Der heutige Tag ist den Jura Weinen gewidmet. Die roten und weißen Jura Weine sind ebenso reizvoll wie der Vin Jaune und der Vin de Paille selten sind. Lassen Sie sich in eine Region entführen, die viel Reizvolles zu bieten hat. (Verkostung fakultativ).

Am späten Nachmittag kehren wir nach Beaune zurück, wo wir diesen Tag beim gemeinsamen Abendessen im Hôtel le Cep ausklingen lassen.


5. Tag

 

Nach dem Frühstück treten Sie die Heimreise an.

 


Reisetermine & Preise:

 

Termine für Gruppen auf  Anfrage.

 

Die Preise variieren in Abhängigkeit von der Teilnehmerzahl und der gewünschten Leistung (Hotelkategorie, Reisetermin, Mahlzeiten und Besichtigungsprogramm).

 

Gerne unterbreiten wir Ihnen ein entsprechendes Angebot.

 

Hinweis:

 

Sämtliche auf dieser Seite angebotenen Reisen sind generell nicht über diesen Webauftritt online buchbar. Weiterhin bedeutet das Anbieten einer Reise nicht, dass die MIO GmbH als Veranstalter auftritt.

 

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  Zitat


Le vin de Bourgogne est la parte intellectuelle du repas.

(Dumas über Burgunder Wein)


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  Spezialitäten des Burgund


escargots de Bourgogne: Weinbergschnecken in Chablis-Sud gekocht mit Schinken und Kräuterbutter gefüllt

Jambon persillé à la bourguignonne: Schinkenstücke in Weißweingelee mit Petersilie

coq au vin bourguigon: Hähnchen in rotem Burgunder mit Tresterbranntwein, kleinen Zwiebeln, Pilzen, Suppengrün und Knoblauch gedünstet

fondue bourguignonne: Fleischfondue mit pikanten Beilagen

lapin à la dijonnaise: Kaninchen in Senfsauce

Epoisse-Käse: Kuhmilchkäse mit kräftigem Geschmack

poire bourguigonne: in Rotwein gedünstete Birne


  Hotelempfehlung