Sachsen, das kleinste Weinanbaugebiet Deutschlands überrascht nicht nur mit einer faszinierenden Landschaft, sondern auch mit interessanten Weinen. Die Gesamtfläche beträgt 450 ha und erbringt durchschnittliche 0,3% der deutschen Weinernte.
Die erste urkundliche Erwähnung des Weinanbaus in Sachsen stammt aus dem Jahre 1161. Wie die Rebe jedoch den Weg in dieses Gebiet gefunden hat, können Historiker bis heute nicht endgültig klären. Nachweisbar ist jedoch, dass die Rebkultur mit den Klöstern einen stürmischen Aufschwung erlebte und ihren Höhepunkt im 16. Jh. erreichte. Mit der Säkularisierung der Klöster im 16. Jh. kam ein Besitzerwechsel und eine Ausdehnung der Rebstöcke auf 5000 ha.
In Sachsen werden Weißweine von Spitzenqualität gekeltert. Die vertretenen Rebsorten sind: Müller-Thurgau, Riesling, Weißburgunder, Traminer, Kerner, Elbling, Scheurebe, Goldriesling, Bacchus.
Die weiße Rebsorte Elbling gilt als die älteste Mitteleuropas. Möglicherweise wurde sie schon von den Römern an der Mosel angebaut.
Aus Riesling und Courtellier wurde die Rebsorte, Goldriesling im vorigen Jahrhundert im Elsaß gezüchtet. Sie kam 1913 ins Elbtal und wird nur noch hier angebaut. Sie ergibt einen vollmundigen, säurearmen Weißwein.
Rotweine sind wie überall auf der Welt auch in Sachsen im Trend. Zu den hier angebauten Rotweinrebsorten zählen: Spätburgunder, Ruländer/Grauer Burgunder, Regent, Frühburgunder sowie Dornfelder.
Rebsorte |
Fläche in % |
Müller Tourgot |
19,9 |
Riesling |
15,1 |
Weißburgunder |
12,7 |
Grauburgunder/Ruländer |
8,7 |
Spätburgunder |
7,6 |
Traminer |
6,9 |
Kerner |
5,8 |
Dornfelder |
4,9 |
Goldriesling |
3,1 |
Scheurebe |
2,8 |
Bacchus |
1,9 |
Regent |
1,8 |
Elbling |
1,6 |
Solaris |
1,3 |
Gutedel |
1,2 |
Frühburgunder |
1,0 |
Sonstige |
3,7 |
Staatsweingut Schloss Wackerbarth: Im sächsischen Staatsweingut können Sie Wein mit allen Sinnen genießen. Neben einer hervorragenden Gastronomie, bietet Schloss Wackerbarth auch einen wunderschönen Garten, in dem schon August der Starke rauschende Feste feierte. Kellermeister Jürgen Aumüller präsentiert hervorragende Weine und eine Führung durch das Staatsweingut lohnt für jeden Weinbegeisterten.
Nähere Informationen unter www.schloss-wackerbarth.de
Weingut Schloss Porschwitz
Das private Weingut des Prinz zur Lippe präsentiert hervorragende Weißweine, Rotweine, Sekt und Edelsüße Weine. Sie können auch auf dem Weingut übernachten, es stehen Ferienwohnungen zur Verfügung.
Wenn Sie sich über die sächsischen Weine und Winzer informieren möchten, so steht Ihnen nachfolgende Webadresse zur Verfügung: www.weinbauverband-sachsen.de
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