Weinprobe

Das richtet sich an alle Wein-Interessierten (Frauen und Männer), die ihr sensorisches Gespür trainieren möchten.

In diesem Seminar werden Ihnen die Grundlagen der Weinsensorik vermittelt. Schon die Römer beurteilten die Weine nach color, odor und sapor (Farbe, Duft und Geschmack).

Erweitern Sie Ihre Grundgeschmacksarten wie süß, sauer, bitter und lernen Sie anhand von praktischen Degustationstrainings lernen, einen Wein zu beurteilen:

• Wie gehe ich bei einer Weinprobe richtig vor?
• Was kann man mit dem Auge erkennen?
• Welche Aromen kann ich erschnüffeln?
• Was sind typische Aromen von Rot- und Weißweinen?
• Was kann ich alles riechen und schmecken?
• Wie kann ich Weinfehler erkennen?
• Wahrnehmung von Merkmalen wie z. B. Säure, Tannin, Bitterstoffe
• Was kann man alles schmecken?

Das Seminar beginnt mit einem kompakten Vortrag zum Thema Sensorik. Es folgen praktische Übungen zu den Sinneswahrnehmungen der Zunge (süß, sauer, salzig, bitter) und den Geschmacksangaben im Wein am Beispiel von Riesling. Nach einer Pause mit kleinen Köstlichkeiten gilt es, am Beispiel von zehn Weinen und ihren natürlichen Aromen, die Aromen zu erkennen und so die Sinneswahrnehmungen der Nase zu sensibilisieren.

Alle Seminare werden in Zusammenarbeit mit der Deutschen Oenophilogen Gesellschaft e.V. durchgeführt und können auf Wunsch auch als firmeninterne Veranstaltung geplant werden.

Die aktuellen Termine entnehmen Sie bitte dem Veranstaltungskalender der Deutschen Oenophilogen Gesellschaft e.V. oder Sie senden einfach eine Email an:

seminar(at)weinverein.net

Sollten Sie an einem der Seminare teilnehmen wollen, kontaktieren Sie uns bitte per Mail oder Telefon. Wir senden Ihnen dann gerne sämtliche Buchungsunterlagen inkl. aller vom Gesetzgeber geforderten Informationen (AGB, Stornobedingungen, Preise usw) zu. Eine direkte Buchung via Internet ist bei allen in diesem Webauftritt genannten Seminaren aus rechtlichen Gründen NICHT möglich.

Tel.: +49 (208) 63 53 91 77       Fax: +49 (208) 63 53 91 06

E-Mail:  seminar(at)weinverein.net

  Zitat:

  So erreichen Sie uns:

  Seminarversicherung: