- Was ist das für ein durstig Jahr! Die Kehle lechzt mir immerdar, die Leber dorrt mir ein.
¦:Ich bin ein Fisch auf trocknem Sand,:¦ ich bin ein dürres Ackerland: O schafft mir, schafft mir Wein! o schafft mir Wein! o schafft mir, schafft mir Wein!
- Was weht doch jetzt für trockne Luft! Kein Regen hilft, kein Tau, kein Duft, kein Trunk will mir gedeihn.
¦:Ich trink' im allertiefsten Zug,:¦ und dennoch wird mir's nie genug, fällt wie auf heissen Stein, auf heissen Stein, fällt wie auf heissen Stein.
- Was herrscht doch für ein hitz'ger Stern! Er zehrt mir recht am innern Kern und macht mir Herzenspein.
¦:Man dächte wohl, ich sei verliebt,:¦ ja,ja, die mir zu trinken giebt, soll meine Liebste sein, die Liebste sein, soll meine Liebste sein!
- Und wenn es euch wie mir ergeht, so betet, dass der Wein gerät, ihr Trinker insgemein!
¦:O heil'ger Urban, schaff uns Trost!:¦ Gieb heuer uns viel edlen Most, dass wir dich benedein, dich benedein, dass wir dich benedein. 
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